Кислая чорба
Рецепт с фото пошаговый
400 г телятины корень петрушки корень сельдерея 100 г моркови 150 г репчатого лука...
Ингредиенты
- телятины 400 г
- корень петрушки
- корень сельдерея
- моркови 100 г
- репчатого лука 150 г
- черный перец горошком
- лавровый лист
- зелень петрушки
- лимон 1
- желтка 2
- сметана
- муки 40 г
- красный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Мясо нарезают кубиками и обжаривают с репчатым луком, добавляют нарезанные кубиками морковь, петрушку, сельдерей и заливают водой, солят, перчат, добавляют лавровый лист и отваривают около 1 ч.
2
Муку пассеруют на растительном масле, добавляют красный молотый перец и заправляют ею чорбу.
3
Проваривают 5 мин, добавляют зелень петрушки, лимонный сок и доводят до кипения.
4
Перед подачей в чорбу вводят смесь желтков со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!