Галета "Обрусевший француз"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Больше вкусных и простых блюд можно увидеть в моей группе https://vk.com/bombinas
Ингредиенты
мука пшеничная - 200 г (тесто)
масло сливочное - 140 г (тесто)
вода ледяная - 2-4 ст.л. (тесто)
соль (тесто)
куриное филе - 350 г.
шампиньоны - 300 г
лук - 1 шт
сливки 15-20 % - 200 г
крахмал (любой) - 10 г
укроп - 3-4 ст.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
черный перец по вкусу
соль
сыр твердый - 140 г
чеснок - 2 зуб
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
К холодному сливочному маслу добавить муку (соль подсыпать в муку) и быстро сделать "крошку", затем добавить ледяную воду и замесить тесто (может понадобиться добавить еще чуть муки). Тесто положить в холодильник на час. Обжариваем лук, добавляем порезанные грибы, тушим минут 10, туда же порезанное филе курицы, посолить, поперчить, выдавить пару зубчиков чеснока, добавить мускатных орех и потушить минут 20.
2
Отдельно смешиваем сливки с крахмалом и добавляем в начинку, как загустеет - убираем с плиты. Сыр трем на мелкой терке и половину сыра добавляем в горячую начинку. Раскатываем наше тесто в большой круг (чтобы влез на противень), раскладываем аккуратно начинку, не доходя до краёв круга см 1,5-2. Потом поднимаем бока и слепляем. В горячую духовку(200С) на 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпаем оставшимся сыром.
Приятного аппетита!
4.881445
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!