Рагу из индейки, грибов и овощей

Name: Рагу из индейки, грибов и овощей
Ingredients: индейка; шампиньоны; морковь; сметана; специи; луковица; соль; болгарский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Мясо индейки - сочное и нежное, особенно, если его приготовить с другими овощами со...

Ингредиенты

индейка 500 грамм
шампиньоны 100 грамм
морковь 1 штук
сметана 2 ст. л.
специи по вкусу
луковица 1 штук
соль по вкусу
болгарский перец 1 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо индейки надо нарезать мелкими кусочками, положить в сковороду с растительным маслом и обжарить.

Нарезать грибы-шампиньоны, добавить к мясу в сковороду.

Нарезать лук, после чего тоже добавить к мясу и грибам.

Добавить морковь и болгарский перец, предварительно измельченные. Можно использовать замороженные овощи. Все хорошо перемешать, посолить и добавить специи, после чего обжарить около 5 минут. Добавить небольшое количество воды и сметаны в сковороду и тушить 15-20 минут, пока индейка не станет мягкой. Вместо сметаны предпочтительнее использовать несладкий натуральный йогурт.