Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по - индейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Егорова
Разбирая книжные полки, попались мне в руки забытые книжечки из серии "Мировая...
Ингредиенты
- куриные бедра - 5 шт., (или 800 г. филе цыпленка)
- сливочное масло - 2 ст. ложки,
- томат - 2 шт.,
- луковица - 2 шт.,
- чеснока - 1 шт., зубчик
- молотый кориандр - 2 ч. ложки,
- молотый тмин - 2 ч. ложки,
- куркума, красный молотый перец, зелень кориандр, соль - по вкусу
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок очистить, измельчить. Лук обжарить в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета. Томаты измельчить в миксере или мелко порезать.
2
Куриные бедра помыть, обрезать все лишнее (филе цыпленка порезать на куски.) Обжарить вместе с луком в течение 10 минут. Обжаривать с обеих сторон. Положить чеснок и томаты, довести до кипения. Приправить куркумой, перцем, молотым кориандром и тмином, посолить. Вместо этих приправ можно использовать "Приправу для курицы".
3
Влить немного горячей воды и потушить птицу в течение 25 минут, периодически помешивая, до мягкости мяса. Если для обжаривания использовалась неглубокая сковорода, то мясо для тушения переложить вместе с приправами в низкую широкую кастрюлю.
4
Готовое мясо выложить на подогретое блюдо, полить образовавшимся соусом. украсить листьями кориандра и подать к столу. Гарнир - отварной рис.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
