Паста Паста с грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паста с грибами в сливочном соусе

Name: Паста с грибами в сливочном соусе
Yield: 2
Ingredients: Вешенки; Спагетти; Сливки; Сельдерей; Помидор; Кабачки; Луковица; Пармезан; Зелень; Черный перец по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Готовить пасту - одно удовольствие, поэтому я делаю ее частенько. В этот раз для пасты...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вешенки 200 г
Спагетти 200 г
Сливки 150 мл
Сельдерей 1 шт.
Помидор 1 шт.
Кабачки 1/3 шт.
Луковица 1 шт.
Пармезан 50 г
Зелень 1 пуч.
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

100

человек планируют готовить

Продукты перед вами. Вешенки купила в самом обычном супермаркете. Овощи взяла на свой вкус. Сыр - пармезан, сливки - 10%. Спагетти нужно отдельно отварить до степени "аль денте" и откинуть на дуршлаг.

В сковороде на небольшом количестве масла обжариваем сначала нарезанный перьями лучок, затем добавляем через 5 минуток вешенки - не нужно их резать, их можно пальчиками нарвать на волокна, так лучше, даже быстрее. Жарим примерно 7 минут.

Добавляем нарезанный соломкой сельдерей.

Еще через 2-3 минуты добавляем нарезанный соломкой кабачок.

Жарим еще 2-3 минуты, добавляем рубленую зелень.

Помидорку тоже нарезаем как остальные продукты. Жарим еще минутки 2, затем добавляем отваренные спагетти, вливаем сливки, всыпаем тертый сыр и тушим все около 3-5 минут до загустения сливок, помешивая.

Вот такая чудесная паста получается. Можно сказать, овощная. Грибы не нуждаются в "мясных" дополнениях, как я считаю, поскольку содержат в себе много растительного белка, являясь довольно сытной пищей. Поэтому для меня такая паста и без мяса полноценна, любите посытнее - можно добавить курицу или какое-либо мясо. Попробуйте. Приятного аппетита!

...