Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с вешенками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Фишка пасты именно в вешенках! Еще хорошо добавить немного водорослей и получится очень...
3-4 порции
Ингредиенты
- Вешенки 300 г
- Горошек 100 г
- Перец болгарский 1/2 шт
- Паста (спагетти) 1/2 упаковки
- Вино белое сухое 1/4 стакана
- Сироп топинамбура 1 ч. л
- Прованские травы 1 ч. л
- Лук репчатый 1/2 шт
- Сельдерей стебель 2-3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Вода/бульон - опционально
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
✅ Пасту отвариваем до состояния аль-денте. Время зависит от производителя и самой пасты. Читаем упаковку.
✅ Параллельно промываем вешенки и режем их крупно!
✅ Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок - пару минут, добавляем вешенки, специи и обжариваем 5-10 минут.
✅ Как только влага ушла, добавляем сироп и вино.
✅ Как только выпарили добавляем оставшиеся сельдерей, горошек и перец, но готовим их не более 3-5 минут.
2
✅ Добавим к нашему гарниру с соусом немного бульона или воды от пасты. Дадим покипеть минуту. Снимаем с плиты и смешиваем всё с пастой или подаём по отдельности украсив зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
