Паста с вешенками

✅ Пасту отвариваем до состояния аль-денте. Время зависит от производителя и самой пасты. Читаем упаковку. ✅ Параллельно промываем вешенки и режем их крупно! ✅ Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок - пару минут, добавляем вешенки, специи и обжариваем 5-10 минут. ✅ Как только влага ушла, добавляем сироп и вино. ✅ Как только выпарили добавляем оставшиеся сельдерей, горошек и перец, но готовим их не более 3-5 минут.

✅ Добавим к нашему гарниру с соусом немного бульона или воды от пасты. Дадим покипеть минуту. Снимаем с плиты и смешиваем всё с пастой или подаём по отдельности украсив зеленью.