Бостонский кремовый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ
Ингредиенты
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для крема:
2
Молоко вскипятить со стручком ванили.
3
Яйца перемешать с сахаром и крахмалом.
4
Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
5
Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь.
6
Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем.
7
Снять с огня и вмешать сливочное масло.
8
Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
9
В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара.
10
Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло.
11
Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
12
Постепенно вмешать белки в желтковую смесь.
13
В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая.
14
Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
15
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
16
Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
17
Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом.
18
Полить сверху торт.
4.921134
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!