Фаршированный картофель, запечённый в духовке

Name: Фаршированный картофель, запечённый в духовке
Ingredients: картофель, 3-4 штуки; бекон, 100 грамм; соль; чёрный молотый перец; масло оливковое, 2 ст. ложки; масло сливочное, 50 грамм; петрушка; сливочный сыр, 200 грамм; сыр моцарелла, 70 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

В праздничные дни всегда остаётся отваренный картофель "в мундирах".Всего за 15-20...

Ингредиенты

картофель, 3-4 штуки
бекон, 100 грамм
соль
чёрный молотый перец
масло оливковое, 2 ст. ложки
масло сливочное, 50 грамм
петрушка
сливочный сыр, 200 грамм
сыр моцарелла, 70 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тщательно моём картофель и отвариваем в подсоленной воде до готовности. - Разрезаем на две половинки и достаём мякоть, оставляя тонкие стенки. - Для начинки поджарим бекон, порезанный на маленькие кусочки. В миску кладём картофельную мякоть, хорошенько разминаем её вилкой. - Сюда же добавляем немного сливочного масла для запаха, перемешиваем. - Солим и перчим.

Кладём любой сливочный сыр, а также сыр моцарелла, предварительно натёртый на крупной тёрке. - Добавляем поджаренный бекон и петрушку. Всё тщательно перемешиваем. - Начиняем половинки картофеля, стараясь не повредить стенки. - Кладём картофель в противень, посыпаем сверху петрушкой и сбрызгиваем оливковым маслом. - Запекаем картофель 15 минут в духовке при температуре 220 градусов, режим гриль или конвекция. Приятного аппетита! Обязательно посмотрите подробный видео рецепт.