Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жарено-тушеная курица "Сочная"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Браилко
Курицу можно жарить, тушить, запекать. А можно делать с ней все это сразу.
Делюсь...
Ингредиенты
- курица 1 штук
- чеснок 5 зубч.
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
142
человека планируют готовить
1
Для приготовления я взяла целую курочку, нарезала ее на части (крупные: голени, крылья и т. д.).
2
В сковороде разогрела растительное масло, выложила курицу, обжарила 7 минут на среднем огне, затем добавила чеснок, нарезав его кружками, обжаривала еще 5 минуток.
3
Поперчила и хорошо посолила курицу - у нас будет еще бульон.
4
Выложила курицу в утятницу, поставив кусочки "вертикально". Сковороду, где обжаривала курицу, наполнила кипяченой горячей водой, лопаткой перемешала, перелила жидкость из сковороды в утятницу.
Далее тушим курицу в духовке при температуре 180 градусов в открытой утятнице еще минут 20-30. Те части кусочков, которые над жидкостью, хорошо запекутся, а те, что в ней - протушатся до мягкости.
Курочка получается сочной, а образовавшийся бульон можно использовать, чтобы полить гарнир.
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
