Выпечка Хлеб

Обезьяний хлеб. Готовим вместе с детками

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Обезьяний хлеб. Готовим вместе с детками

Name: Обезьяний хлеб. Готовим вместе с детками
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Сливочного масла; Теплого молока; Теплой воды; Белого сахара; Сухих активных дрожжей; Муки; Соли; Сахарная пропитка :; Коричневого сахара; Корицы; Сливочного масла; Глазурь:; Сахара-пудры; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина🌳

#охотники #игры #выпечка Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Nataliya Mashika

#nataliyamashika Сегодня готовлю Обезьяний хлеб.Это невероятно вкусный, сдобный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

349

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочного масла 2 ст. л.
Теплого молока 250 мл
Теплой воды 85 мл
Белого сахара 55 г
Сухих активных дрожжей 8 г
Муки 420 г
Соли 2 ч. л.
Сахарная пропитка :
Коричневого сахара 220 г
Корицы 2 ч. л.
Сливочного масла 120 г
Глазурь:
Сахара-пудры 120 г
Молока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. В чашку с молоком добавить воду, растопленное сливочное масло, сахар,дрожжи и перемешаем. Муку просеиваем, добавляем соль и перемешиваем. К мучной смеси добавить жидкую смесь и замесить гладкое, эластичное тесто с помощью миксера или руками..Тесто положить в миску смазанную растительным маслом и накрыть пищевой плёнкой.Оставить в теплом месте для расстойки на 1.5 часа.

Коричневый сахар смешать с корицей. Подошедшее тесто разделить на 64 кусочка и скатать шарики. Каждый шарик обмакнуть в растопленное сливочное масло, обвалять в сахарной смеси и уложить в форму друг на дружку. Какую форму я использую, смотрите в видео.

Форму накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Выпекать хлеб в предварительно нагретой до 180 С духовке 30-35 минут. Дать остыть 5 минут в форме, а затем вынуть из формы.

Для глазури смешать сахар пудру и и молоко. Дать остыть хлебу еще 10 минут, а затем полить глазурью. Подавать хлеб можно нарезав на куски, либо отщипывая куски-шарики руками. Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)