Европейская кухня Французская кухня

Французские блинчики-крепы - изысканный вкус

Французские блинчики-крепы - изысканный вкус

Name: Французские блинчики-крепы - изысканный вкус
Ingredients: молока 500 мл; яйца 2; желтка 2; сливочного масла 125 г; сахара 3-4 ст. л.; рома или апельсинового ликера 2 ст. л.; муки 250-300 г; соли щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Сегодня пеку французские блинчики - крепы, мягкие и нежные с особым ароматом фруктового...

Ингредиенты

молока 500 мл

яйца 2

желтка 2

сливочного масла 125 г

сахара 3-4 ст. л.

рома или апельсинового ликера 2 ст. л.

муки 250-300 г

соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить и нагревать на медленном огне в течении 5 минут, пока оно слегка не потемнеет. Масло должно приобрести легкий ореховый аромат.

Яйца и желтки взбить с сахаром и солью, продолжая взбивать, добавить молоко, затем муку, размешать, чтобы не было комочков. Влить остывшее до комнатной температуры масло, ликер, хорошо перемешать.

Выпекать блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде.

Подавать блины со свежими ягодами, фруктами, мёдом, фруктовыми соусами, мороженым. Приятного аппетита!