Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованный портулак огородный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
Портулак огородный это не только беда всех огородников, но и вкусный салат, а иногда...
1 час
Ингредиенты
- Свежего портулака без корня большая миска (на 2,5 литра)
- Кипятка 2 л
- Воды для маринада 1 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Соли 2 ч. л.
- Сахара 3 ч. л.
- Перц горошком смесь
- Кориандр
- Гвоздика
- Чеснока сушеного 1 ч. л.
- Приправы для корейской моркови 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Портулак замочить на полчаса-час в воде, хорошо промыть. Разделить на удобные небольшие веточки, крупные стебли наломать или нарезать в размер основной массы.
2
Закипятить чайник и залить зелень кипятком на 2-3 минуты. Вынуть шумовкой портулак, воду слить, смешать портулак с чесноком и приправой для корейской моркови.
3
В сотейнике готовим маринад. В литре воды растворяем соль и сахар, добавляем лавровый лист, перец горошком, кориандр, гвоздику и доводим до кипения, вливаем уксус и снимаем с огня. Раскладываем портулак по банкам или помещаем в кастрюльку, как у меня, заливаем маринадом. Можно закупорить, а можно после остывания хранить в холодильнике. Готово уже через сутки. Подать как салат, можно дополнить луком и чесноком по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
