Свинина в имбирно-медовом маринаде с рисом

Подготавливаем необходимые ингридиенты

Мясо режем кубиками ~2 см

Имбирь чистим. Я люблю поострее, поэтому забабахала воооот такой большой кусок! (очень полезный корешок! Подстегивает сердце, помогает фигуре, так как повышает обмен веществ, иммунку поднимает)

Трём имбирь на мелкой терке

Готовим маринад и Маринуем мяско! Для этого смешиваем: Соевый соус, Терияки маринад, имбирь, мед. Тщательно перемешиваем и заливаем им мясо, перемешиваем. Накрывает крышкой, даём замариноваться примерно час

За полчаса до окончания маринования я поставила рис в мультиварку. Если готовите на плите, то лучше варить параллельно с приготовлением мяса на огне.

Мясо заканчивает мариноваться! Режем лук, не очень крупно, но и не мельчим

Морковку трём на крупной терке

Ставим сковородку на огонь, наливаем немного растительного масла, ждём, чтобы оно разогрелось. Выкладываем мясо в сковороду, без маринада. Нам надо прижарить мясо чтобы оно осталось сочным и мягким. ~5 минут помешиваем периодически

Дальше добавляем лук и морковь, перемешиваем. Тушим ~3 минуты. Убавляем огонь до среднего и добавляем оставшийся в миске маринад. Приправляем солью и травами по вкусу, закрываем крышкой и тушим до готовности периодически помешивая

Подаём с рисом! Приятного аппетиата💖💗🍛