Обед Суп

Борщ с квашеной капустой на грибном бульоне

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ с квашеной капустой на грибном бульоне

Name: Борщ с квашеной капустой на грибном бульоне
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Грибной бульон; Стакан. сухая фасоль; Пакетик. корень петрушки сушеный; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Капуста квашеная; Ложки. томатная паста; Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

1 час

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грибной бульон 2 л
Стакан. сухая фасоль 1
Пакетик. корень петрушки сушеный 1
Картофель 5 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Капуста квашеная 300 г
Ложки. томатная паста 2 стак.
Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты

Отварить предварительно замоченную фасоль.

В грибной бульон положить нарезанный ломтиками картофель и сушеный корень петрушки. Проварите 10 мин.

Обжарить лук нарезанный соломкой. И положить в бульон вместе с капустой.

Свеклу и морковь почистить, нарезать соломкой, протушить на сковороде, с небольшим количеством бульона и добавить в кастрюлю с овощами. Заправить томатной пастой.

Добавить соль, перец, лавровый лист, фасоль. Варить ещё 15 минут на медленном огне. Если борщ получается слишком густой, разбавить овощным бульоном до нужной консистенции. Подать с рубленой зеленью.

...