Цветная капуста под соусом с картофельным пюре

Name: Цветная капуста под соусом с картофельным пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: Цветная капуста небольшой кочан; Лук репчатый; Стебель сельдерея; Петрушка; Крахмал; Томатная паста; Овощной бульон; Картофель; соль, перец, растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Цветная капуста небольшой кочан 1 кочан.

Лук репчатый 1шт.

Стебель сельдерея 1шт.

Петрушка 0,5пучка.

Крахмал 1ст ложка.

Томатная паста 1ст ложка.

Овощной бульон 2стакана.

Картофель 5шт.

соль, перец, растительное масло для жарки По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту промыть, разделить на кочешки, отварить в подсоленной воде. Выложить на блюдо.

Подготовить соус: измельченный лук и стебель сельдерея спассеровать на растительном масле, добавить измельченную зелень петрушки, крахмал, томатную пасту, залить овощным бульоном, посолить, поперчить по вкусу, прокипятить.

Приготовить картофельное пюре.

Капусту залить соусом. Подавать как самостоятельное блюдо или же с картофельным пюре.

...