Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чахохбили

Name: Чахохбили
Yield: 2
Ingredients: Куриных бёдрышек; Масло растительное; Луковицы среднего размера; Томатной пасты; Помидора; Половина болгарского перца; Жгучих перца; Чеснока; Аджики; Хмели-сунели; Приправы для курицы; Кинзы или петрушки; Укропа; Стрелок зелёного лука несколько; Соль; Другие специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Чахохбили готовится из целой курицы, но я заменила курицу бёдрышками.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных бёдрышек 1 кг
Масло растительное
Луковицы среднего размера 2
Томатной пасты 2 ст. л.
Помидора 3
Половина болгарского перца
Жгучих перца 1-2
Чеснока 6 зуб.
Аджики 1 ч. л.
Хмели-сунели 0,5 ч. л.
Приправы для курицы 0,5 ч. л.
Кинзы или петрушки 1 пуч.
Укропа 1 пуч.
Стрелок зелёного лука несколько
Соль
Другие специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть бёдрышки. Влить в сковороду 3 ст.л. растительного масла, раскалить его и выложить бёдрышки. Посолить, накрыть сковороду крышкой и тушить на очень медленном огне 20 минут.

Почистить и промыть лук, порезать его полукольцами. Нагреть в другой сковороде 3 ст.л. растительного масла, слегка обжарить лук.

Всыпать жареный лук в сковороду с курицей. А также приправы и специи.

Помыть и порезать помидоры. Положить две столовые ложки томатной пасты на сковороду, в которой жарился лук, и поджарить её в течение 1 минуты на большом огне. Бросить в неё нарезанные помидоры и тушить 2 минуты.

Выложить обжарку в курятину.

Помыть и нарезать соломкой болгарский перец. Добавить к курятине. Добавить немного воды так, чтобы курица и овощи не совсем покрылись.

Добавить одну чайную ложку аджики.

Помыть и порезать зелёный лук, половину петрушки и укропа, а также острый перец. Добавить к курятине. Тушить 20-30 минут.

Чахохбили будет готово, когда курятина будет очень мягкой, но каждый кусочек будет сохранять форму.

Тогда добавить давленый чеснок и оставшуюся зелень, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.

Через 10 минут чахохбили можно есть. Приятного аппетита!

...