Мясо с черносливом

Name: Мясо с черносливом
Ingredients: говядины (только мясо, без кости);; чернослива (без косточек);; луковица;; чеснока;; помидор;; паприки;; хмели-сунели;; молотого кориандра;; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Хлопина

Очень люблю сочетание мяса и фруктов, курица с ананасами, утка с яблоками. Сегодня на...

Ингредиенты

говядины (только мясо, без кости); 800 гр

чернослива (без косточек); 200 гр

луковица; 1

чеснока; 2 зубчика

помидор; 1

паприки; 1 чайная ложка

хмели-сунели; 1 чайная ложка

молотого кориандра; 1/2

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину порезать кубиками.

Лук порезать кубиком.

Чернослив залить кипятком.

Лук обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Добавить говядину. Обжарить говядину на сильном огне 5 минут периодически помешивая. Далее налить 150 мл горячий воды и тушить мясо 30 минут под закрытой крышкой.

Помидор очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке. #лайфхак для того чтобы легко снять кожицу с помидора, надрежте его крест накрест и опустите в ёмкость с кипятком на 20 минут. После этого кожица отойдет с лёгкостью.

К мясу добавить чернослив, потертый помидор, специи, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Перемешать, налить ещё 100 мл горячей воды и тушить под крышкой ещё 10 минут.