Вкусная говядина в горшочке с черносливом

Говядину моем, обсушиваем бум. полотенцем и режем на порционные кусочки.

Заливаем соевым соусом и засыпаем 2 ст. л. специй. У меня вот такие новогодние:

Под плёнку в холодильник на 12 часов. За это время соус полностью впитывается в говядину.

Горшочек смазываем слив.маслом изнутри, выкладываем говядину, добавляем чернослив вяленые и сухой, 1 ст. л. масла от вяленых слив, 0.5 ст. воды, под крышку и в холодную духовку на 180 градусов на 2 ч 20 мин.

Получается мягкая и вкусная говядина. Рекомендую сверху положить нарезанные помидоры, чтобы верхние кусочки мяса не подсыхали.

Приятного аппетита!