Печенье  "Имбирное" простое

Масло растереть с сахаром,добавить растопленный мёд.

Вбить яйцо, хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку, все специи и соду.

Замесить тесто. Оно будет немного прилепать к рукам, так и должно быть. Положить его в пакет и убрать на 2 часа в холодильник.

Раскатать тесто в пласт.

Я тесто раскатываю на пекарской бумаге,накрыв его сверху другим листом. Очень удобный способ. Тесто остаётся гладким и не прилепает к скалке. Толщина теста любая на ваш вкус,но в идеале 0,5 см.

Вырезать печенья. Уложить на противень застеленный пекарской бумагой. Оставляйте промежутки,так как печенье при выпечке увеличивается.

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекать в течении 7 минут, не больше, иначе печенье посохнет. Приятного аппетита!!!