Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Name: Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Ingredients: Картофель средний; шампиньоны; фарш (у меня свиной); сметана; Зеленый лук; Соль, специи; Сыр; ст ложка Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

На фото она уже в холодном виде 😔

Ингредиенты

Картофель средний 10 шт

шампиньоны 300 гр

фарш (у меня свиной) 350-400 гр

сметана 3 ст ложки

Зеленый лук

Соль, специи

Сыр 70 гр

ст ложка Подсолнечное масло 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы обжариваем до уменьшения в размере и полного испарения жидкости. Солим,не много. По желанию специи.

Картофель режем кружочками. Промываем,солим, добавляем специи (у меня уже готовая смесь соли с чесноком и зеленью). Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Выкладываем картофель на дно формы, но не весь оставляем меньшую часть для верхнего слоя.

На картофель выкладываем фарш. Также слегка присаливаем. На него мелко порезаный зеленый лук.(можно заменить репчатым)

Следом идут грибы.

Теперь остатки картофеля. Полностью покрывая грибы. Сверху картофель мажем сметаной

Накрываем форму фольгой. Ставим в холодную духовку. Готовим на 180-200 градусах 60 мин. Снимаем фольгу, посылаем тертым сыром. И еще на 10 мин в духовку