Отличный вариант вкусного обеда!

Name: Отличный вариант вкусного обеда!
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Морковь; Луковица; Лавовый лист; Томатная паста; Соль; Растительное масло; Вода; Для тефтелей:; Фарш; Рис; Луковица; Чеснок; Соль; Перец черный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Картошка, тушенная с тефтелями. Получаем сразу и мягкие сочные мясные шарики, и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 800 г
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Лавовый лист 1-2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 1-2 ст. л.
Вода 700-1000 мл
Для тефтелей:
Фарш 600 г
Рис 100 г
Луковица 1 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Соль 1/2 ч. л.
Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Одну луковицу и 3-4 зубчика чеснока измельчим блендером. 100 гр риса у меня круглый, хорошо промоем. Берем фарш любой 600 гр, у меня говядина, перекладываем в миску, добавляем лук с чесноком, промытый рис, половину чайной ложки соли. Немного черного перца.

Хорошо все перемешиваем и отбиваем фарш, чтобы ушел лишний воздух.

Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу мелко порежем. В казан наливаем немного растительного масла, обжарим лук до полупрозрачности, добавляем морковь и обжарим все вместе добавляем 1 ложку томатной пасты или свежий помидор. Перемешиваем и заливаем небольшим количеством воды примерно 500 мл, перемешиваем опускаем картофель, кладем лавровый лист, доливаем воды так чтобы картофель скрылся. Кладем половину чайной ложки соли

Сразу же достаем мясо из холодильника, делаем тефтели и сразу кладем тефтели поверх картофеля. Закрываем крышкой и тушим все месте на среднем огне 35-40 минут до готовности картофеля и тефтелей. Посыпаем зеленью и снимаем с огня.

Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!