1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шашлык из свинины: 3 маринада
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарный замес
Предлагаю Вашему вниманию неоднократно проверенные рецепты маринадов для шашлыка из...
Ингредиенты
- Свиная шея 3 кг
- Репчатый лук 3 большие или 5 средних
- Кефир 3,5% 0,5 л
- Томатный сок 0,5 л
- Молотый кориандр 3 ч.л
- Молотый чёрный перец 3 ч.л
- Соль 3 ч.л
- Яблочный уксус 2 ст.л
- Растительное масло без запаха 2 ст.л
- Сахарный песок 1/3 ч.л
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Для каждого маринада берём 1 кг. свиной шеи, режем на одинаковые куски примерно 2/2 см.
2
Лук режем произвольно, хорошенько мнём, чтобы лучше выделился сок, делим на три части.
3
Первый маринад:
смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, добавляем кефир, снова всё перемешиваем, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час.
4
Второй маринад:
смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, добавляем томатный сок, снова всё перемешиваем, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час.
5
Третий маринад:
смешиваем вместе лук, свинину, по одной чайной ложке молотого кориандра, перца и соли, сахарный песок, яблочный уксус, растительное масло, и маринуем в прохладном месте минимум 1 час.
6
Эти маринады можно использовать для приготовления свиного шашлыка как на мангале, так и в электрошашлычнице. Приятного аппетита и удачного пикника, друзья!
7
Видео-версию этого рецепта можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/9mN2_24Q7Uo
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97741
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
