Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ зелёный с крапивой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Готовим сезонные вкусные супчики.
2 часа
10 порций
1
Ингредиенты
- Грудинка свинная 800 г
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1/4
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Крапива свежая 400 г
- Шпинат 100 г
- Лимон 1/2
- Яйца 5 шт.
- Соль, лавровый лист, масло растительное для жарки, смет по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты
2
Из грудинки сварить бульон. Спассеровать в масле морковь, корень сельдерея и лук нарезанные соломкой.
3
Подготовленные овощи положить в кипящий бульон вместе с очищенными клубнями картофеля. Когда картофель будет готов, вынуть его из бульона, размять вилкой и снова положить в борщ.
4
Мясо вынуть, нарезать на небольшие кусочки и опять положить в кастрюлю с борщом.
5
Крапиву и шпинат перебрать, помыть, опустить в кипяток, проварить 5 минут. Откинуть на дуршлаг, затем пропустить через мясорубку. Полученную массу положить в борщ и варить 5-7 минут.
6
Добавить в борщ сок лимона, лавровый лист, соль по вкусу.
7
Подать с долькой вареного яйца и сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
