Куриные сердечки с овощами #кулинарныймарафон

Name: Куриные сердечки с овощами #кулинарныймарафон
Ingredients: Сердце куриное); крупная луковица; средняя морковина; крупная помидорка/ 2 средних; чеснок, специи, соль, мука (по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Хоадеф Houadef

#кулинарныймарафон У нас в семье не особо уважают субпродукты... некоторые. В...

Ингредиенты

Сердце куриное) около 800 грамм
крупная луковица 1
средняя морковина 1
крупная помидорка/ 2 средних 1
чеснок, специи, соль, мука (по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сердце отварить (я бульон немного подсаливаю и чуток специй добавляю), вынуть из бульона, охладить.

Затем сердце нарезать небольшими кусочками и обжаривать на сковородке с луком и морковью (лук нарезать, морковку на крупной терке).

Когда вода уйдет и будет появляться золотистая корочка, добавить нарезанный кубиками помидор (я предпочитаю снять кожицу), немного потушить на среднем огне (минут 5-10), после добавить чеснок (сюда его лучше средненько порезать)

Влить в зажарку бульон. Количество бульона определяете сами. Если вы хотите, чтобы подлива была более густой консистенции, то прежде чем вливать бульон, сделайте из него на сковородке подливку (кипящий бульон + немного муки и чуток прокипятить). Проверьте количество соли и специй. Тушить все минут 10-15 на маленьком огне.

Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef

...