Острый соус в азиатском стиле

Name: Острый соус в азиатском стиле
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Морковь; Перец болгарский; Лук репчатый; Шампиньоны; Оливки зеленые (без косточек); Спаржа (полоски-готовые); Масло растительное (для обжарки овощей); Томатная паста (с горкой - густая); Аджика (можно использовать любой острый соус); Вода; Орегано; Перец душистый (по вкусу); Перец красный жгучий (по вкусу); Зелень; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Первушина

Вкусный, яркий в плане вкусовых ощущений, насыщенный острый соус - угощайтесь! Идеально...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны 5 шт
Оливки зеленые (без косточек) 10 шт
Спаржа (полоски-готовые) 5 шт
Масло растительное (для обжарки овощей)
Томатная паста (с горкой - густая) 1 ст. л
Аджика (можно использовать любой острый соус) 1 ст. л
Вода 100 мл
Орегано 1 ч. л
Перец душистый (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Зелень
Чеснок 1 зуб

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи на растительном масле.

Влить воду.

Добавить томатную пасту с аджикой. Перемешать. Довести массу до кипения и тушить на маленьком огне 1 минуту.

Грибы нарезать пластинками, сохранив форму гриба. Добавить в соус.

Оливки нарезать кружочками и добавить в соус.

Спаржу нарезать соломкой в 1см и добавить в соус.

Добавить орегано, тушить еще 1 минуту и выключить огонь. Добавить зелень, чеснок, перец красный и душистый. Перемешать.

Отварить гарнир. У меня рис.

Выложить соус на отварной гарнир. Можно перед подачей перемешать.

Очень много интересных рецептов на моей страничке в Instagram: https://www.instagram.com/pervushina0501/ Моя кулинарная группа в одноклассниках: https://ok.ru/group52161936490589

...