Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🎣Сазан в томатном соусе🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
Жареный сазан в томатном соусе получается очень вкусным.
Ингредиенты
- сазан 1
- шт. лук репчатый 1-2
- морковь (среднего размера) 1
- Для томатного соуса:
- воды 1/2 л
- ст.ложки томатной пасты 2
- лавровый лист 1
- ст.ложка муки (не горкой) 1
- - соль, сахар, чёрный молотый перец по вкусу
- масло растительное для жарки рыбы
- мука для панировки рыбы
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовленного сазана разделать на порционные куски. Панируя в подсоленной муке, рыбу выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне до зарумянивания по 1-2 минуты с каждой стороны. Кусочки жареного сазана сложить в глубокий сотейник или толстостенную кастрюлю подходящего размера.
2
Нарезать лук и в этом же масле обжарить его до золотистости. Морковь нарезать или натереть на крупной тёрке и отправить к луку. Помешивая, жарить 2 минуты. Добавить муку (1 ст. л.), перемешать и через минуту можно ввести томатную пасту. (Хотя со свежими помидорами получается вкуснее!)
3
Понемногу влить воду, тщательно перемешивая, чтобы соус был однородным.Теперь можно добавить по вкусу соль и сахар. Поперчить, положить лавровый лист.
4
Если вкус соуса вас устраивает, залить обжаренного сазана томатным соусом и тушить до готовности, накрыв крышкой, примерно 30 минут на слабом огне.
5
Готового сазана в томатном соусе подавайте вместе с рисом или картофельным пюре.
6
Это блюдо хорошо как в горячем виде, так и в охлаждённом (из холодильника).
7
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
