Рулька

Начинаем готовить! Перед тем как поставить варить:чистим кожу ножом до бела, но кожу оставляем(с ней вкуснее). Делаем посередине надрез(чтобы при варке кожа не лопнула там где не надо). Ставим варить две рульки в большой кастрюле. Варим в течении 2,5 часа. Добавляем в воду морковь (целую), лук (целый), перец горошком, лавровый лист, солим.

Как все у нас отварится, вынимаем на большую тарелку и в разрезанные части укладываем морковку (ту же что и варилась в кастрюле) целиком, мажем одну рульку горчицей и посыпаем тёртым чесноком. Во вторую рульку также укладываем морковку и мажем аджикой, а также посыпаем тёртым чесноком.

Заматываем одну рульку в пищевую пленку, плотненько надо замотать. И со второй проделываем тоже самое.

Ставим в холодильник до полного охлаждения, нарезаем и наслаждаемся этим произведением искусства))

Приятного аппетита)