Чесночные пампушки #кулинарныймарафон

Name: Чесночные пампушки #кулинарныймарафон
Ingredients: тёплое молоко; сухие дрожжи; сахар; яйцо; соль; растительное масло; мука; чеснок; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор SundayChef

Если к борщу подать тёплые чесночные пампушки, ваш мужчина будет готов на всё😂😉

Ингредиенты

тёплое молоко 125 мл

сухие дрожжи 6 г

сахар 1 ст.л.

яйцо 1

соль 0,5 ч.л.

растительное масло 4 ст.л.

мука 250 г

чеснок 3 зубчика

укроп 3 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке размешать сахар и дрожжи. Оставить на 15 минут.

Добавить 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла. Всё хорошо перемешать.

В глубокую чашу высыпать 250 г муки, сделать посередине углубление и вылить жидкие ингредиенты.

Замесить гладкое тесто, при необходимости подсыпая ещё муку.

Накрыть влажным полотенцем и поставить на 1 час в тёплое место: на солнышко на балкон или в тёплую (но не горячую) духовку ~30-35 градусов. Тесто увеличится в объеме, необходимо его помять руками и убрать до следующего подъёма ~20-30 мин

Еще раз помесить тесто и скатать из него небольшие шарики (чуть больше мячика для пинг-понга). Выложить в форму для запекания на расстоянии 1,5-2 см, дать отстояться минут 10, смазать взбитым яичным желтком.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут до румяного цвета.

Приготовить чесночный соус: выдавить чеснок, измельчить укроп, добавить щепотку соли и 2 ложки растительного масла. Когда пампушки будут готовы, сразу же смазать их чесночным соусом.

...