Вермишелевая "Бабка" #чемпионатмира #россия

Отвариваем вермишель (вермишели берём столько, чтобы в отваренном виде хватило на полную сковороду). Откидываем на дуршлаг и проливаем холодной водой.

Нарезаем маленькими кубиками колбасу, взбиваем вместе с куриными яйцами и майонезом, солим, перчим по вкусу.

Разогреваем на сковороде масло, выкладываем на неё вермишель и жарим до появления корочки, затем переворачиваем вермишелевый блин на другую сторону (накрываем сковороду большой тарелкой и переворачиваем сковороду, затем с тарелки выкладываем снова на сковороду)и жарим до корочки

Делим лепёшку на 4 равные части, немного раздвигая их и заливаем яично-колбасной смесью, накрываем крышкой и жарим минут 5, затем открываем крышку и снова переворачиваем лепёшку и жарим 5 минут - готово!