Лёгкий вермишелевый суп на бульоне из утиных потрошков

Приготовить ингредиенты. Взять бульон. Картофель,морковь отмыть от грязи, очистить, сполоснуть чистой водой. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, обсушить.

Картофель нарезать произвольной формой небольшого размера. Морковь натереть на крупной тëрке. Лук нарезать небольшими кубиками.

Довести бульон до кипения, всыпать в него картофель, поварить 10 минут.

Добавить лук, морковь, вермишель, варить ещё 7-10 минут (до мягкости картофеля.) Я вермишель слегка не довариваю.

Перед окончанием варки посолить, добавить смесь сухой зелени. Дать супчику настояться 10 минут. Разлить по порционным тарелкам. Приятного Вам аппетита 🍀!