Лодочки из молодого кабачка фаршированные томатами и сыром. #чемпионатмира #россия

Лодочки из молодого кабачка фаршированные томатами и сыром. #чемпионатмира #россия

Name: Лодочки из молодого кабачка фаршированные томатами и сыром. #чемпионатмира #россия
Ingredients: Кабачок молодой; Томат; Сыр (сулугуни, адыгейский, моцарелла); Яйца (у меня перепелиные); Соль, паприка, чёрный перец, любая зелень; чеснока; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

Ингредиенты

Кабачок молодой 1 шт
Томат 1 шт
Сыр (сулугуни, адыгейский, моцарелла) 40 грамм
Яйца (у меня перепелиные)
Соль, паприка, чёрный перец, любая зелень по вкусу
чеснока 2 дольки
Оливковое масло 1,5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки: На томате делаем крестообразный надрез и отпускаем в кипяток.Очищаем шкурку и мелко рубим. Добавляем дольку чеснока (предварительно измельчить), крошим сыр, солим и перчим, добавляем зелень и все перемешиваем, начинка готова!

Лодочки: Кабачок чистим и разрезаем на две ровные части. С помощью ложки делаем лодочки. Солим и перчим.

На сковороде разогреваем масло и кидаем раздавленный чеснок. Как только пошёл аромат чеснока, его убираем. Затем выкладываем лодочки (и плотно прижимаем руками к сковороде ( огонь чуть выше среднего), держим 1,5 -2 минуты. Переворачиваем лодочки, начиняем начинкой и аккуратно вводим сначала белок, затем желток. Добавляем 1/4 стакана кипятка и закрываем крышкой на пару минут. Готово !

Приятного аппетита!