Известное и незабываемое: куриные грудки-филе#чемпионатмира#франция

Разрезаем вдоль куриные филе. Кладём на обычный пакетик, накрываем им же и отбиваем.

Разрезаем вдоль баклажаны, 5 мм толщиной. Быстро обжариваем с двух сторон, слегка обмазав маслом.

Нарезать сыр, тоже тонко. Подойдёт сыр уже подготовленный, для сэндвичей. У меня был колбасный! 😄

Начинаем собирать. На филе кладём баклажан.

Далее, бекон, также быстро прихваченный на гриле.

Дальше сыр.

Начинаем крутить рулеты. Обмакиваем во взбитое яйцо, скрепляем зубочисткой и ввыкладываем в форму, смазанную маслом. Можно сделать лизон. Сначала обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари и снова в яйцо.

Подавать будем с кабачками-баклажанами под соусом бешамель. Нарезаем кабачки-баклажаны шайбочками. Выкладываем попеременно в форму. Бешамель. В сковородке топим сливочное масло. Добавляем муку, размешиваем лопаточкой, пока не зазолотится. Начинаем потихоньку добавлять молоко, помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Молоко добавляем порциями, давая загустеть. Пока в итоге не получается консистенция сметаны. Солим, перчим. И заливаем этим соусом овощи.

Ставим в духовку, разогретую до 200’ на 40 минут. Всё, презентация готова! Подаётся с рулетами или съедается просто так! 😄Вуаля! 🤷🏻‍♀️