Печенье "Хризантемка"

Муку просеиваем. Я сперва взяла чуть меньше муки (267 гр), но яйца были крупные, добавила в процессе замешивания теста еще немного муки.

Муку смешиваем с сахаром.

Добавляем порубленные орехи (кстати если вы решили добавить кедровые орешки, лучше их добавить целиком, так будет вкуснее) и дрожжи.

Теперь добавляем яйца.

Тесто перемешиваем.

Изюм промываем и просушиваем.

Добавляем изюм к нашему тесту.

Маргарин топим в микроволновке и выливаем в тесто.

Вымешиваем мягкое (очень мягкое) тесто и убираем в холодильник на 15-20 минут накрыв пищевой пленкой.

Время прошло. Тесто отдохнуло. В чашу высыпаем наши хлопья (я слегка их измельчаю, прям совсем чуть-чуть)

Ложкой набираем тесто, скатываем в шарик (чуть больше грецкого ореха) и обваливаем в хлопьях. Потом придаем форму печеньки слегка сплюскивая шарик и чуть вдавливая в тесто хлопья. Выкладываем на лист, застеленный пергаментом и смазанный маслом на расстоянии друг от друга (печеньки немного увеличиваются в размере).

Выпекаем 15-20 минут в разогретой до 160° духовке. Снимаем с листа горячими и даем остыть.