Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Wonderwoman✈
Мой любимый суп, с детства я знала, что обязана уметь его готовить
Ингредиенты
- Мясо на кости 0,5 кг
- Картофель 2 шт
- Капуста свежая 100-150 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Уксус, соль, перец
- Томатная паста 50 гр
- Укроп, петрушка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Варим бульон около часа. Вынимаем мясо. Пока варится бульон, на крупной терке трем свеклу, морковь и режем луковицу. На сковороде обжариваем все отдельно. Я сначала лук обжариваю,потом морковь и потом свеклу. Когда обжариваем свеклу, добавляем томатную пасту,разбавленную водой и пару капель уксуса (придает цвет). Чистим и режем картофель и шинкуем капусту. Когда мясо вытащили, пока оно остывает,мы забрасываем картофель и капусту,варим около 10мин.
2
В это время отделяем мясо от кости и нарезаем кусочками. После этого все забрасываем в кастрюлю: мясо, морковь, лук, свеклу. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и варим до готовности картофеля. Добавляем зелень и даем супу настояться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!