Так кабачки еще не готовили! Получилось вкусно

Так кабачки еще не готовили! Получилось вкусно

Name: Так кабачки еще не готовили! Получилось вкусно
Ingredients: кабачки 2 шт; мука 70-100 гр; яйца 4 шт; зеленый лук; ветчина (колбаса) 200 гр; сыр 200 гр; зелень петрушки; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный рецепт, отличная подача! Все, что я люблю, собрали в рулет! Приготовьте и...

Ингредиенты

кабачки 2 шт
мука 70-100 гр
яйца 4 шт
зеленый лук
ветчина (колбаса) 200 гр
сыр 200 гр
зелень петрушки
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовим продукты, вместо ветчины, отлично подойдет ваша любимая колбаса.

Кабачки молодые, натираем на крупной терке вместе со шкуркой. В яйца добавляем щепотку соли (сыр, ветчина соленые, так что с солью поаккуратней) и хорошо перемешиваем. Кабачок отжали и отправили в чашку с яйцами.

Зеленый лук мелко-мелко порежем и туда же к кабачку. Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Духовку разогрели до 200 градусов. На подготовленный противень (застеленный пергаментом) выливаем подготовленную массу и выравниваем.

В нашей духовке кабачок запекался 25 минут, при 200 градусах. Даем остыть и убираем пергамент, это было наверное самое сложное, так что используйте силиконовый коврик для выпечки.

Теперь нарезаем ветчину и сыр, все тонкими пластинками.

На основание из кабачка выкладываем ветчину, сыр, посыпаем порезанной петрушкой.

Аккуратно заворачиваем рулет, когда кабачковая основа хорошо остынет с ней очень хорошо работать. Все подробности смотрите на видео

Такой рулет можно поставить в холодильник, до прихода гостей. А можно, сразу отправить в духовку (микроволновку)и прогреть несколько минут, пока сыр не расплавиться. Получилось очень ароматно и вкусно!