Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья Болоньезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Первый раз готовила эту вкуснятину. Почему то переживала, что не получится соус...
6 порций
Ингредиенты
- мясного фарша 400 гр
- репчатый лук 1 шт
- морковь 1 шт
- перец сладкий 1 шт
- листов для лазаньи 1 упаковка
- ст ложка томатной пасты 1
- сливочного масла 50 гр
- муки 50 гр
- молока 900 мл
- Масло растительное, соль, перец, мускатный орех, базилик сушеный
- пармезана 100 гр
- твердого сыра 200 гр
- воды 300 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
2
Лук, морковь и перец режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле, туда же отправлям фарш (у меня смешанный из говядины, свинины и куриной грудки). Посолить, поперчить, добавить сухой базилик, итальянские травы, томатную пасту и воду. Тушить на среднем огне 15-20 минут
3
Для соуса бешамель в большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать. Помешивая добавить заранее кипяченое молоко тонкой струйкой, мускатный орех, соль и помешивая довести до кипения.
4
Далее собираем лазанью. Форму для запекания смазать маслом, налить два полковника соуса, несколько ложек мясной начинки, посыпать тертым сыром и уложить листы теста для лазаньи. Далее повторяем слои (соус, фарш, сыр, тесто). Последний слой посыпаем пармезаном
5
Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут 180 градусов
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
