Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Судачки а-ля натюрель #кукпаднаследие
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
- Ты где сегодня ужинаешь, Амвросий?
- Что за вопрос, конечно, здесь, дорогой Фока!...
Ингредиенты
- Судак 300 г
- Картофель 600 г
- Сливочное масло 60 г
- Лимон половинка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень петрушки для подачи
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками. Бланшировать в соленой кипящей воде 1 минуту. Сразу отбросить в ледяную воду, затем достать и обсушить.
Противень застелить пекарской бумагой, вырезанной овалом размером с тарелку, в количестве 4 штук. Смазать маслом и уложить картофель чешуйками, посыпать солью и смазать растопленным маслом.
2
Запечь в духовке при 180 градусах в течении ~10 минут.
Судаков выпотрошить, удалить плавники. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном. Уложить по одной рыбе на каждый пергамент, смазать рыбу сливочным маслом и поставить в духовку на 10 минут при 160 градусах.
Пергаменты с рыбой и картофелем аккуратно перенести на тарелки, украсить петрушкой и подавать с хреном или рассолом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
