Борщ

Мясо поставить вариться до готовности, а за это время сделать зажарку. Лук порезать как удобно, морковь и свёкла на крупной тёрке. Лук обжарить и добавить овощи, потушить минут 5, добавить томатную пасту, влить сок и ещё потушить. Готовую зажарку посыпать сушеной зеленью и чёрным перцем (если сахар добавляете, то в зажарку тогда его)

Если капуста сильно солёная или сильно кислая, то промыть, картофель порезать небольшими кубиками, зелень промыть и порезать

Как мясо сварилось, достать его, а бульон процедить. Добавить капусту, как закипит минуты 3 и картофель добавлять, как закипит, 7 минут поварить и добавить зажарку, лавровый лист, посолить, через минут 5 выключить плиту и посыпать свежей зеленью.