Сладкий болгарский перец маринованный с медом и зеленью. #Заготовка на зиму

Name: Сладкий болгарский перец маринованный с медом и зеленью. #Заготовка на зиму
Ingredients: перец; укроп; петрушка; зелень сельдерея; чеснока; специи - перец горошком, гвоздика; мед; 9% уксус; соль; масло растительное

Сладкий болгарский перец очень вкусный и полезный и в сыром виде. А уж заготовок на зиму и...

Ингредиенты

перец 4 кг

укроп 1 пуч

петрушка 1 пуч

зелень сельдерея 1 пуч

чеснока 2 головки

специи - перец горошком, гвоздика

мед 3 ст ложки

9% уксус 0,5 ст

соль 1 ст.ложка

масло растительное 0,5 ст

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все необходимые продукты.

Перец нарежем дольками, мелко нарежем чеснок, порубим зелень. В банки на дно выложим специи и зелень.

Перец бланшируем 1-2 минуты. Горячий перец слоями, перец- зелень и чеснок, плотно укладываем в банки. Заливаем кипящим маринадом. Стерилизуем 20 минут. Закручиваем и оставляем под одеялом до полного остывания.