Пирожное

Взбить до пышной устойчивой пены яйца с сахаром, аккуратно вмешать просеянную муку с разрыхлителем, добавить немного брусники.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой и выпекать до готовности при 180 градусах.

Готовому бисквиту дать остыть и перемолоть в блендере и поломать руками до крошек мелких.

Готовим крем: взбиваем хорошо охлажденные сливки с маслом и выкладываем в поломанный бисквит, все перемешиваем, что бы получилась влажная масса, делаем шарики и не надолго отправляем в морозилку.

Делаем глазурь : растопим шоколад и добавляем масло сливочное.

Достаем охлажденные сформированные пирожные и обмакиваем в глазури и отправляем в холодильник.

Перед подачей можно положить в заготовленные чашечки из карамели (рецепт карамели выложу отдельно) и украсить тоже карамелью.

Кто любит фантазировать, буду рада увидеть ваши фантазии, если что задавайте вопросы) ещё больше рецептов тут : 👉https://www.instagram.com/___innaaleks_