Печеночный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Дедкова
Я не особо люблю печень, а в этом тортике она практически не чувствуется.
1,5 часа
6-7 порций
Ингредиенты
Для теста:
Соль 1-2 ч.ложки
Куриная печень (можно другую) 700 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 2 шт
Мука 1 стакан
Раст.масло 3-4 ст.ложки
Для начинки:
Сыр 150 г
Сметана 10% 2 ст.ложки
Морковь 2-3 шт
Луковица 2 шт
Для смазывания:
Майонез(сметана) 3-5 ст.ложки
Чеснок 1-3 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Удалить из печени желчь, если она есть. Затем промыть печень и сложить ее в чашу блендера.
2
Репчатый лук нарезать небольшими кусками и добавить в чашу.
3
В чашу вбить 2 яйца.
4
Взбить все содержимое в однородную массу.
5
Добавить в печеночную массу муку, соль и перемешать. Тесто готово, оно должно получиться чуть погуще блинного.
6
Выпекаем печеночные блины с двух сторон.
7
Далее делаем начинку: лук и морковь почистить, промыть. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета и добавить сметаны.
8
Теперь смешиваем майонез и натертый чеснок.
9
Начинаем "строить" тортик: берем блинчик смазываем его майонезом с чесноком, а потом 1-2 ст.ложки начинки и сверху тертый сыр, затем снова блинчик. Так до конца.
4.891376
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!