Яблочная шарлотка на скорую руку

Смазываем форму маслом. Моем яблоки, очищаем от кожуры и серединки, крошим кубиками, выкладываем в форму.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем корицу, щепотку соли, соды на кончике чайной ложки или разрыхлителя. Вливаем кефир, взбиваем и по немногу добавляем просеянную муку, взбиваем, тесто должно быть чуть гуще, чем для оладьев, чтоб пирог получился воздушным. Тесто вливаем в форму к яблокам.

Пирог отправляем в духовку на 40 минут на режим нижней конвекции. Пирог готов! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92