Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-лимонная творожная запеканка #Летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Нежная и воздушная двухслойная запеканка, очень крутое сочетание шоколада и...
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Мука пшеничная цельнозерновая 10 г
- Мука кукурузная 3 г
- Овсяные отруби 7 г
- Кефир 1% 20 г
- Вода 20 г
- Кофе растворимый 1 ч. л.
- Разрыхлитель
- Творог обезжиренный в пачке/брикете 100 г
- Творог мягкий обезжиренный 100 г
- Крахмал кукурузный 3 г
- Мука кукурузная (можно только муку или только крахмал) 3 г
- Кокосовое масло (можно без него, но тогда лучше взять более жирный творог) 3 г
- Сок и цедра лимона по вкусу (у меня примерно 1/3 лимона)
- Какао 3 г
- Шоколад горький 2 г
- Вода 15-20 г
- Кокосовая стружка 3 г
- Смородина 30 г
- Сахарозаменитель
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Яйцо разбить, отделить 15г, к ним добавить муку, отруби, кефир, воду, кофе, сахзам и разрыхлитель. Все перемешать, вылить в форму (у меня круглая D-10см), печь при 180'С минут 7, до полуготовности.
2
Оставшееся яйцо смешать с творогом, добавить муку, крахмал, масло, лимон, сахарозаменитель. Перемешать все лучше блендером до однородности. Можно отдельно взбить белок, чтобы консистенция была воздушная.
3
Вылить творожный слой на корж, В большую форму налить воду и поставить туда форму с запеканкой. Тогда запеканка делается как бы на пару и будет ровной. Печь минут 30-40.
4
Для глазури смешать шоколад, какао и воду, поставить в микроволновку на 20сек, ещё раз перемешать, чтобы не было комочков, добавить Сахзам.
5
Готовой запеканке дать остыть и вынуть из формы, сверху полить шоколадом, украсить смородиной и посыпать кокосовой стружкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
