Десерт Торт

Шоколадный торт на молоке

Name: Шоколадный торт на молоке
Ingredients: Для коржей:; яйца; гр сахара; соды; соли; ванилина; раст.масла; гр сливочного масла; молока; гр муки; гр порошка какао; стол.л. лимонного сока; Для крема:; варёной сгущёнки; гр сметаны (25% жирности); лимонного сока; ванилина; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#непп

Ингредиенты

Для коржей:

яйца 2

гр сахара 200

соды 1 ч.л.

соли Щепотка

ванилина Щепотка

раст.масла 50 мл

гр сливочного масла 50

молока 300 мл

гр муки 250

гр порошка какао 40

стол.л. лимонного сока 1

Для крема:

варёной сгущёнки 1 банка

гр сметаны (25% жирности) 300

лимонного сока 1 ч.л.

ванилина Щепотка

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить 2 яйца с солью, ванилином, содой, раст.маслом и сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло, молоко комнатной температуры, перемешать.

Муку смешать с порошком какао, просеять к нашей массе, перемешать до гладкого состояния, влить лимонный сок, снова перемешать.

В разъемную форму (у меня 22 см), смазанную сливочным маслом, влить тесто. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку минут на 50, проверять готовность зубочисткой.

Для крема взбить сметану с ванилином и солью до устойчивых пиков, понемногу ввести варёную сгущёнку и лимонный сок, продолжая взбивать на высоких оборотах до пышной массы.

Готовый бисквит полностью остудить, достать из формы, разрезать на 3 части, верхушку срезать и сделать крошку. Каждый корж обильно промазать кремом, в том числе верх и боковины, обсыпать крошкой

Украсить по своему желанию. У меня это глазурь. Для неё беру плитку тёмного шоколада, 30 гр сливочного масла и 2 стол.л. молока. Растопить на водяной бане до однородной массы.