Шоколадный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
#календарь #выпечка
Ингредиенты
- Бисквит:
- +/- Мука 250 гр.
- Какао 60 гр.
- Сахар 200 гр.
- ч.л Разрыхлитель 1
- ч.л Сода 1
- Яйцо 3 шт.
- Раст. масло 120 мл.
- Кипяток 200 мл.
- ч.л Ванилин 0,5
- ч.л Соль 0,5
- Крем:
- Молоко 500 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 150 гр.
- Какао 40 гр.
- Крахмал 50 гр.
- Сливочное масло 180 гр.
- Пропитка:
- Вода 120 мл.
- Сахар 20 гр.
- Шоколад по желанию
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
В миске смешать муку + сахар + соль + ванилин + разрыхлитель + сода + раст. масло + яйца.
2
3
Вливаем кипяток с какао. Перемешиваем.
4
Готовое тесто вливаем в форму смазанную раст. маслом. Сверху накрываем фольгой и проделываем отверстия.
5
Ставим в духовку разогретую до 180 градусов. В фольге печём 25 минут.
6
Затем снимаем фольгу и печём до готовности. На готовность проверяем деревянной палочкой.
7
Когда бисквит остынет достаём из формы и нарезаем на коржи.
8
Для крема в кастрюле с толстым дном смешать сахар + какао + крахмал + яйцо + вливаем молоко.
9
Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты, снимаем с огня. Переливаем в другую ёмкость, чтоб быстрее остыло.
10
Накрываем пищевой плёнкой или пакетом. Оставляем до полного остывания.
11
Остывший крем взбиваем с сливочным маслом комнатной температуры.
12
Готовый крем охлаждаем в холодильнике минимум 1 час.
13
Собираем торт. Каждый корж пропитываем сладкой водой и смазываем кремом. Затем готовый торт накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник настояться. Я оставляю на ночь.
14
Спустя время тортик модно украсить по вашему вкусу. Я сверху полила растопленным шоколадом.
15
🍲Делюсь рецептами личного приготовления🥗 Подписывайся! Будет вкусно 😋
Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши отзывы! Комментарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
11
5
8
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Ирина Вильман
оставил(а)
Бисквит по вашему рецепту, крем взбитые сливки с рикоттой. И добавила вишневый джем. Бисквит отличный, пышный, влажный. Если делаем тортик не на праздник,...
25 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!