Лодочки из кабачков. #пп

Кабачки помыть,разрезать вдоль на две половинки, аккуратно вынуть мякоть (стараясь не проткнуть кабачок насквозь) и порезать ее на мелкие кусочки.

Лук и чеснок мелко нашинковать, выложить на сухую сковороду и слегка обжарить, добавить порезанные сердцевины кабачков,чуть обжарить,затем добавить порезанную мелко грудку и приготовить до полуготовности, посолить, добавить томатную пасту и ещё чуть потушить до полного испарения вод

Выложить кабачки в форму для запекания, а в них начинку, затем сверху положить помидорку и посыпать сыром,убрать в духовку на 30 мин при 180° или дольше, до желаемой мягкости кабачков. Приятного аппетита!