Запеченная скумбрия в фольге

Берем скумбрию, у меня была не потрошенная, я почистила ее и тщательно вымыла холодной водой. Чистим морковь и режем на тонкие слайсы(я натерла на терке крупными кругляшками) укроп моем и режем кружочками лимон.

Отрезаем от фольги три равные части. Такие, что бы ты хватило, завернуть нашу рыбу. Скумбрию кладем на середину фольги, натираем солью, перцем(можно взять любые специи, которые вы любите) во внутрь рыбы положите кружочки моркови, укроп(можно также использовать любую другую зелень) лимонные дольки выжать прям на рыбу сверху и внутри и положить их во внутрь. После чего полить маслом подсолнечным и закрыть нашу рыбу в фольгу

Поставить в духовку минут на 45 при температуре 180-200 градусов.