Вяленые помидоры на зиму #заготовки

Name: Вяленые помидоры на зиму #заготовки
Ingredients: Помидоры; Чеснок; Сухие специи, тимьян, орегано, базилик; Соль и сахар по вашему вкусу; Оливковое масло для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Вкусные нежные томаты с небольшой остринкой! Готовим на УРА!

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Чеснок 1 головка

Сухие специи, тимьян, орегано, базилик

Соль и сахар по вашему вкусу

Оливковое масло для заправки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очень подробный видео рецепт https://youtu.be/BJpR_1jUAV4 - для тех кто не поймет пошаговый фото рецепт! И так берем спелые не большие томаты, хорошо промываем!

Разрезаем удаляем плодоножку, выкладываем на решетку застеленную пергаментом.

Выкладываем на решетку застеленную пергаментом, смазываем оливковым маслом, солим и присыпаем сахаром по вашему вкусу.

Помидоры ставим в приоткрытую духовку разогретую до 80-100 градусов! Вялим помидоры в течении 5-6 часов.

Пробуем наши томаты на соль затем в стерильные банки слой за слоем перекладываем вяленые помидоры чесноком и сушеными травами, если нужно добавляем соль.

В плотно уложенные томаты добавляем оливковое масло, так чтоб в банке не было воздуха! Заполняем до самых краев! Закатываем нашу консервацию стерильной крышкой. Хранить можно в домашних условиях.