Выпечка Лепешки

Готовятся моментально - съедаются еще быстрее! Пушистые лепешки на кефире с яблоками #спас

Готовятся моментально - съедаются еще быстрее! Пушистые лепешки на кефире с яблоками #спас

Name: Готовятся моментально - съедаются еще быстрее! Пушистые лепешки на кефире с яблоками #спас
Ingredients: кефир 250 мл; мука 300 – 350 гр; сода 1\2 ч.лож; яйца 1 шт; растительное масло 2 ст.лож; соль щепотка; яблоки 3-4 шт; сахар 2-3 ст.лож; сливочное масло 30-50 гр; корица 1-2 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сейчас самая пора, сочных, ярких яблок! И как много вкусных рецептов, где можно...

Ингредиенты

кефир 250 мл
мука 300 – 350 гр
сода 1\2 ч.лож
яйца 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
соль щепотка
яблоки 3-4 шт
сахар 2-3 ст.лож
сливочное масло 30-50 гр
корица 1-2 ч.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рецепт очень простой, продуктов понадобится минимум. Тесто готовится быстро, поэтому начнем с начинки. Яблоки нарежем кубиком. Если яблоки магазинные, почистите от шкурки (у меня яблоки местные).

Обжариваем на сливочном масле (20-30 гр) и добавляем сахар, еще пару минут, что бы яблоки карамелизировались.

Яблоки остывают, займемся тестом. В кефир добавляем щепотку соли, соду и яйцо. Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто (будет немного прилипать). Даем тесту немного постоять под чашкой, пусть отлежится.

Готовое тесто делим на равные части (количество лепешек). Заготовки растягиваем (раскатываем) в центр добавляем несколько ложек остывших яблок, корицу. Собираем все края, защипываем. Теперь аккуратно выравниваем и растягиваем лепешку, главное, что бы начинка не вытекла.

Даем лепешке полежать на столе минут 5, пока делаем остальные. И обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Обжариваем с обеих сторон и под крышкой.