Галеты клубничные

Творог размельчить(удобным вам способом).К творогу добавить яйцо,сахар,соль и хорошенько перемешать.

В отдельной миске просеять муку,сделать ямку и положить туда слив.масло(порубить на кусочки).Соединить муку с маслом,потом добавить творожную массу и месим тесто,при необходимости добавляем муку.Тесто получается мягким.

Отправляем тесто в холодильник на час. В это время подготавливаем ягоды.Клубнику моем,сушим и делим на равные половинки.

Охлажденное тесто делим на равных 8-10 частей и формируем кружочки. Каждый кусочек теста раскатываем в круг.На каждый раскатанный круг посыпаем 1 ч.л.крахмала,кладем щедро клубнику собираем в мешочек(но так,чтобы верхушка была открыта),и сверху посыпаем сахаром.

Подготавливаем таким способом 8-10 галет.На противень стелим пергамент и на пергамент переносим галеты.Выпекаем в разогретой до 180*С духовке минут 25-30.

После того,как наши галеты остыли,посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита🍽